CARMEN - Birra Artigianale di Visciola
Carmen, birra artigianale alla visciola, è il nome provocatorio che abbiamo voluto dare a questo nuovo prodotto. Di colore ambrato, “CARMEN” è una birra ad alta fermentazione, non pastorizzata.
La sua rifermentazione naturale in bottiglia le dona una schiuma densa e cremosa, con fiamme rosate.
Il gusto è fruttato, caratterizzato da intensi profumi e aromi di visciola. Birra da profumo e sapore bilanciato, in cui la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si fondono con l’acidità della Visciolata, dando vita a un prodotto dal gusto particolare, pur mantenendo le note classiche di una birra artigianale.
"Il malto ed il luppolo tingono di oro le nostre visciole…
Scheda Tecnica
Denominazione Prodotto | Carmen Birra del Cardinale |
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Ingredienti | Acqua, malto di orzo, Visciolata del Cardinale, zucchero, luppolo e lieviti. |
Formato | 75 Cl |
Scadenza | 12 mesi |
Gradazione alcolica | 6,8% Vol |
Temperatura di Servizio | Se ne consiglia la degustazione a 10/14° C. Servendola più calda ne risaltano gli aromi. |
Temperatura di conservazione | Non superiore ai 18° C. |