CARMEN - Birra Artigianale di Visciola

Carmen, birra artigianale alla visciola, è il nome provocatorio che abbiamo voluto dare a questo nuovo prodotto. Di colore ambrato, “CARMEN” è una birra ad alta fermentazione, non pastorizzata.
La sua rifermentazione naturale in bottiglia le dona una schiuma densa e cremosa, con fiamme rosate.

Il gusto è fruttato, caratterizzato da intensi profumi e aromi di visciola. Birra da profumo e sapore bilanciato, in cui la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si fondono con l’acidità della Visciolata, dando vita a un prodotto dal gusto particolare, pur mantenendo le note classiche di una birra artigianale.

"Il malto ed il luppolo tingono di oro le nostre visciole…


Scheda Tecnica
Denominazione Prodotto Carmen Birra del Cardinale
Ingredienti Acqua, malto di orzo, Visciolata del Cardinale, zucchero, luppolo e lieviti.
Formato 75 Cl
Scadenza 12 mesi
Gradazione alcolica 6,8% Vol
Temperatura di Servizio Se ne consiglia la degustazione a 10/14° C. Servendola più calda ne risaltano gli aromi.
Temperatura di conservazione Non superiore ai 18° C.