Eventi.
- Cantine del Cardinale su Canale 5 sulla trasmissione Pomeriggio 5
SIAMO PRESENTI CON I NOSTRI PRODOTTI :
TORINO
22-25 SETTEMBRE 2011
Trentaquattro i Paesi
coinvolti, 10mila i partecipanti alle preselezioni, 34 i finalisti pronti a
sfidarsi con la loro abilità di mixologist e bartender. La terza edizione della
World Class organizzata da Diageo ha fatto tappa a Milano. A guadagnarsi
il podio Guglielmo Miriello, in passato al bancone del Fooding e del
Columbus, davanti a Paolo Baccino del Cafè del Mar di Savona e
LA GARA - In
cosa consiste esattamente? I barman si contendono il titolo di "bartender
più completo
e ispirato" del mondo nella finalissima del 14 luglio a Delhi, patria di
una cocktail scene innovativa e vibrante. Tre le prove. Nella Ladies &
Gentlement's drinks è data una lista di 16 cocktail classici, a base di gin
e vodka. Al barman viene chiesto di elaborarne due con originalità e tocco
creativo, con preparazione e dosi personali, raccontando nel frattempo cosa sta
facendo. Nella prova Ritual & Theatre l'obiettivo è valorizzare uno
spirit (il rum in questo caso) attraverso un ritual, che sia memorabile e
replicabile. Il tutto coinvolgendo attivamente il cliente.
Infine, nella prova Classic with a Twist, alcuni cocktail storici
vengono riproposti in modo attuale grazie
alla rielaborazione dell'autore. I luxury spirits protagonisti? Il gin
Tanqueray NO. TEN, il rum Zacapa e
LE RICETTE VINCENTI
- Il prode Guglielmo volerà a Delhi, forte delle sue liquide creature elaborate
per
